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料 理
お食事は深耶馬溪の巨石と自然を楽しめるレストランで
夕 食
海外経歴を持つシェフが本格的なフランス料理を振舞います。
お箸も用意しておりますので、お気楽に本格フレンチをお楽しみください。
お箸も用意しておりますので、お気楽に本格フレンチをお楽しみください。
- フレンチ・フルコース
【夕食】コース一例「魚料理」「肉料理」の両方が付いた、フレンチ・フルコースです。
＜コース内容一例＞
・前菜２種
・ヤマメのオリジナル創作料理
〜ホタテムースの詰め物・スープ仕立て〜
・黒毛和牛ロースのポワレ
・シェフ手作りのデザート
〜クレームブリュレ〜
・シェフ特製の手作りパン
・コーヒー
※当日の仕入れ状況や季節により、お食事内容は変わります。 - 黒毛和牛メインのフレンチコース
【夕食】コース一例フルコース内容の「肉料理」のみのコースとなります。
＜コース内容一例＞
・前菜２種
・黒毛和牛ロースのポワレ
・シェフ手作りのデザート
〜クレームブリュレ〜
・シェフ特製の手作りパン
・コーヒー
※当日の仕入れ状況や季節により、お食事内容は変わります。
※「魚料理」は含まれておりません。
朝 食
女将手作りの和朝食地のものをふんだんに使って作る女将手作りの和朝食です。
優しい味付けのおかずと、炊き立てのご飯をお召し上がりください。
女将手作りのお漬物や梅干しでご飯が進みます。
小鳥のさえずりに癒されながらほっとする和朝食をどうぞ。